Le champagne peut être doux, demi-sec ou brut. Il se choisit selon ses goûts mais aussi selon l’événement à fêter et les plats à accorder. Différentes questions se posent pour que la fête soit vraiment réussie.
Trouver vin et champagne en ligne peut être très simple à condition de suivre quelques conseils…
Le temps de maturation à privilégier
Sur les descriptifs relatifs au vin et au champagne en ligne, vous avez déjà sans doute remarqué l’année de mise en bouteille, sachant que le cru correspond à la date de récolte du raisin. Vous devez donc choisir entre champagne brut, très peu sucré et demi-sec, un peu plus doux au palais. La durée de maturation va vous aiguiller et vous donner une idée du goût du champagne et surtout de sa force en bouche. Ainsi, un temps de maturation inférieur à trois ans vous indiquera que vous avez affaire à un champagne jeune au léger parfum d’agrumes, de fleurs et de fruits juste cueillis. Un temps de maturation supérieur à 5 ans, correspondant à un « champagne de plénitude », garantit au contraire un goût prononcé de fleurs séchées.
A vérifier absolument sur l’étiquette produit
Si vous recherchez un vin fin, vous allez opter pour du rouge, du rosé ou du blanc. Si votre choix porte sur du champagne, vous devrez trancher entre un champagne traditionnel et un champagne rosé, moins conventionnel. Dans les deux cas, vous regarderez certainement le prix avant de mettre une bouteille au panier mais ce ne sera pas le seul critère qui vous aidera à vous décider.
Les étiquettes du vin et du champagne en ligne indiquent toutes divers renseignements dont le degré d’alcoolémie, la provenance et le nom du cépage, le numéro officiel du producteur ou encore la contenance de la bouteille.