En cette (dure) période de canicule, s’alimenter est devenu un véritable problème. D’abord parce que l’appétit n’est pas toujours au rendez-vous, ce qui est une réponse biologique à la chaleur. Eh oui : digérer provoque une augmentation de la température. Aussi, quand on a chaud, notre corps nous préserve en limitant notre faim.

La cuisine Mexicaine est une cuisine très goûteuse et subtile qui comporte de nombreux plats pour ravir nos papilles et notre palais. Il ne faut pas croire comme le démontrent certains Fast-food, que cette gastronomie ne se limite qu’aux tacos, car elle possède une grande variété de plats.

Les amateurs de cuisine aiment couper, tailler, frire, mélanger, pétrir, rôtir, napper, et bien plus encore en cuisine. Oui mais voilà, quand c’est près ou quand il faut laisser reposer ou faire cuire, le cuisinier se retrouve souvent sans rien à faire… Alors comment passer le temps sans s’ennuyer ? Avec un peu de lecture pardi ! Mais attention, pas n’importe laquelle : de la lecture de cuisine !